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【新春走(zou)基(ji)層】過(guo)年招待親友少不了炒貨 干(gan)果炒貨走(zou)俏過(guo)年備足“干(gan)貨”
www.xtxcm.com        2020-02-23 12:35:22 星(xing)期四   本文來(lai)源︰ 牛城晚報

 

過(guo)年招待親友少不了炒貨

干(gan)果炒貨走(zou)俏過(guo)年備足“干(gan)貨”

春節假(jia)期,全家團聚或走(zou)親訪友,干(gan)果炒貨是一道少不了的休閑零食chang)K孀糯航諏俳 臼械母gan)果炒貨市場(chang)也熱鬧(nao)起來(lai)。1月22日(ri),新春走(zou)基(ji)層欄目(mu)記(ji)者現場(chang)走(zou)訪,感受到(dao)了市民(min)購買(mai)干(gan)果炒貨的火熱場(chang)面。

本報記(ji)者 郭紅玉 孫彩(cai)霞 文/圖

買(mai)點干(gan)果炒貨好過(guo)年

在橋(qiao)西區達活泉斜街(jie),附近的3家炒貨店(dian)門前(qian),都(du)圍(wei)滿了人(ren)。“買(mai)點干(gan)果待客。”市民(min)劉(liu)女(nv)士說,買(mai)點年貨不僅(jin)犒勞犒勞自(zi)己(ji),也好招待一下串門的親朋好友。

“兩斤松(song)子、兩斤大(da)杏仁……”顧客張女(nv)士挑選了4樣干(gan)果,她笑著說︰“過(guo)年呢,不買(mai)點瓜子、干(gan)果不像樣子。好久不見的親戚朋友來(lai)了,得買(mai)點好東西。”

“往年家里(li)都(du)只買(mai)一些瓜子、花(hua)生(sheng)。今年還買(mai)了松(song)子、腰果、巴旦木等,回(hui)家讓孩子們吃點新鮮的。”正在購買(mai)干(gan)果的孫女(nv)士說。

各色(se)干(gan)果炒貨任你選

橋(qiao)西區第一菜(cai)市場(chang)門口的一家炒貨店(dian)前(qian),圍(wei)了一圈(quan)的市民(min)挑選著各色(se)干(gan)果炒貨。店(dian)主郭女(nv)士kong)ψ畔殖椿hua)生(sheng)、瓜子等,售賣的活兒另有(you)4人(ren)忙碌著招呼顧客、稱重收款(kuan)。

“平時我(wo)們兩口子就(jiu)能顧得過(guo)來(lai),每到(dao)春節,我(wo)倆根本忙不過(guo)來(lai),親戚都(du)過(guo)來(lai)給(gei)幫忙了。”郭女(nv)士說,她1996年就(jiu)開始賣干(gan)果炒貨,但當(dang)年僅(jin)僅(jin)只賣瓜子和花(hua)生(sheng),而(er)且當(dang)時瓜子僅(jin)僅(jin)1.5元一公斤,如(ru)今瓜子價格已經(jing)翻(fan)了四五倍,銷量(liang)kong)橇聳 丁

“那會兒瓜子和花(hua)生(sheng)可不是啥時候想吃就(jiu)吃。”郭女(nv)士說,在20年前(qian),一般人(ren)家里(li)過(guo)廟會、招待客人(ren)、逢年過(guo)節才(cai)買(mai)上點瓜子。現在,瓜子花(hua)生(sheng)都(du)是平時的零嘴,過(guo)年還得買(mai)點稀罕的干(gan)果炒貨,才(cai)更有(you)年味兒。

隨著市民(min)對yuan)gan)果炒貨的需求猛增(zeng),炒貨店(dian)也不再僅(jin)僅(jin)銷售瓜子和花(hua)生(sheng),而(er)是增(zeng)加了杏仁、腰果、松(song)子等各種干(gan)果,任市民(min)選擇。

“不僅(jin)品fen)佷嗔耍 忻min)對yuan)gan)果的nao)柿liang)要求也高了,現在進貨都(du)撿著好的進。”郭女(nv)士說,逢年過(guo)節市民(min)更是要買(mai)好品fen)省

一天賣出花(hua)生(sheng)700公斤

照看(kan)炒爐、選裝瓜子、過(guo)秤(cheng)收錢。在橋(qiao)西建設大(da)街(jie)與(yu)鋼鐵南路交叉(cha)口西北角的一家炒坊門前(qian),八(ba)九位店(dian)員正忙得不可開交。店(dian)門前(qian)東側一台燒爐轟(hong)隆隆地翻(fan)滾著,四nao) 致排ㄅ 幕hua)生(sheng)香味。一旁的mu)盞厴希 豢樗su)料(liao)布上堆(dui)放著炒好的花(hua)生(sheng)。門店(dian)西側排列著袋裝的瓜子,攤位上的炒貨和糖果少說也有(you)四十多種,吸引了不少市民(min)上前(qian)挑選。

“春節臨近,干(gan)果炒貨都(du)是過(guo)年的必備年貨,過(guo)節走(zou)親訪友家里(li)的花(hua)生(sheng)瓜子是招待親朋的必備干(gan)貨。”該店(dian)主告訴記(ji)者,最近這段時間,他每天凌晨(chen)3時就(jiu)開始到(dao)店(dian)里(li)忙活,一天花(hua)生(sheng)銷量(liang)就(jiu)在700公斤以上,其它各類炒貨的銷量(liang)明(ming)顯增(zeng)加。

 

 

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